• Morgenmad
  • Frokost
  • Snack
  • Ketogen diæt og epilepsi

Blåbær muffins

Opskriften er tilpasset til forskellige ratio (ratio = fedt i forhold til kulhydrater + protein) for at kunne anvendes af så mange som muligt. Spørg din diætist, hvad der passer for dig.

Næringsindholdet i denne ret varierer lidt, afhængigt af hvilken ratio du vælger. Spørg din diætist, hvad du lige har brug for. Og husk at altid veje alle ingredienserne omhyggeligt.

Antal:
Opskriften er til en portion

Bedøm denne opskrift
0 anmeldelser
Del denne opskrift

Sådan gør du:  

  1. Tænd ovnen på 170 °C.
  2. Bland KetoCal (og evt. hvedemel) med bagepulver og fintmalede mandler i en skål. 
  3. Tilsæt smør, æg, mælk, blåbær, nogle dråber kunstigt sødemiddel (og evt. sukker) og bland det godt sammen. 
  4. Hæld blandingen i silikonemuffinforme. 
  5. Bages i 20-25 min. til de er blevet fint gyldne.

Ratio

Blåbærmuffins Ratio
Ingredienser 1 portion  4.1  3.1  2.1  1.1 
Blåbær g 6 16 14 32
Hvedemel g 0 1 10 18
Sukker g 0 0 0 8
Fintmakede mandler g 6 12 7 0
Ketcal pulver vanille eller neutral g 28 20 18 17
Sødmælk g 0 10 20 20
Smør g 30 30 30 26
Piskede æg g 26 18 21 28
Bagepulver g  1 1 1 1
Kunstigt sødemiddel
Næringsindhold
kcal 495 479 475 475
Fedt g 49,3 46,5 43,3 36,6
Kulhydrater g 3,4 6,6 12,7 27,6
Protein g 8,9 8,9 8,9 8,8

 

Se hvordan man laver blåbær muffins

Velkommen til Nutricias kanal for dem, der er interesseret i eller allerede følger en ketogen diætbehandling. Her kan du finde mere information om, hvad den ketogene diæt er, og lytte til andres historier om, hvordan den ketogene diæt har fungeret for dem. Frem for alt håber vi, at du kan få inspiration og ideer til selve madlavningen fra vores opskrifter og madlavningsfilm.

Abonner!