• Vægttab og underernæring hos børn
• Aftensmad
• Frokost

Broccolisuppe med Fortini Multi Fibre

Snak altid med din sundhedsfaglige kontaktperson, hvis du anvender produktet som en del af en opskrift, da opvarmning/frysning kan ændre produktets næringsindhold.

Ingredienser til 2 portioner

• ½ løg
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk. smør eller flydende fedtstof
• 3½ dl vand + 1 spsk. kyllingefond (alternativt ½ hønsebouillonterning)
• 350 g frossen broccoli
• 1 dl piskefløde
• 1 flaske Fortini Multi Fibre Neutral
• 1 dl frisk/frossen hakket persille
• Salt og hvid peber

Tilbehør

• 100 g røget laks i strimler
• 1 dl brødcroutoner
• 1 økologisk citron (skallen)
• Nogle dråber olivenolie
• Evt. frisk persille til pynt

Sådan gør du

1. Skræl og hak løget fint. Steg løgstykkerne i en gryde med fedtstof til de er klare.
2. Tilsæt bouillon, broccoli og piskefløde og lad småsimre under låg i ca. 5 minutter.
3. Riv imens citronskallen fint og bland med brødcroutonerne og nogle dråber olivenolie i en separat skål. Sæt til side.
4. Tag gryden væk fra varmen og tilsæt Fortini Multi Fibre Neutral og hakket persille. Blend suppen direkte i gryden med en stavblender. Smag til med salt og peber.
5. Hæld i portionsskåle og servér med laks i strimler og citroncroutoner og evt. frisk persille på toppen.

Fortini er fødevarer til særlige medicinske formål. Skal anvendes under lægelig overvågning.

• Facebook
• Twitter